údržba nožů

• Při správné péči Vám nůž bude sloužit výborně a skutečně dlouho, může se stát i multigeneračním kouskem.
• Nejdůležitější je ochrana před korozí -nevystavujte svůj nůž dlouhému působení vlhkosti, žíravin nebo šťáv.
• Jelikož kůže zadržuje vlhkost, neměl by být nůž dlouhodobě uložen v pouzdře, proto doma uchovávejte nůž na suchém místě mimo pouzdro.
• Po použití nůž očistěte, umyjte a důkladně vysušte. Vyvarujte se použití silných saponátů a abrazivních materiálů, nemyjte nůž v myčce na nádobí.
• Na údržbu kuchyňských nožů se mohou použít pouze látky bezpečné pro konzumaci, např. potravinářské oleje, čistá vazelína. Na nože k nošení a práci je možné použít jakýkoliv zbraňový olej, např. silikonový, minerální, balistol. Na polymerové a kovové rukojeti můžete použít stejný prostředek jako na čepel. Na dřevo je nutné použít speciální olej, např.